Mit dem neuen Backbuch im absoluten Schwedenhimmel angekommen. Mit jeder Seite die man aufschlägt, fühlt man sich sofort dorthin versetzt. Das Buch spiegelt so vieles wieder was mir gefällt. Es ist eine Sammlung an wunderbaren Texten, die einen vom schönen Norden träumen lassen, von einfachen Backrezepten, die gebacken werden wollen und von einmaligen Naturbildern, die inspirieren sich selbst auf zu machen um die Schönheit einzufangen. Sofern es die Zeit zulässt, auf bestem Wege dahin eben solche Momente einzufangen.
Zwei skandinavische Backbücher als absolute Favoriten auserkoren. Dänische und schwedische Backkunst – was will man mehr.
My Feldt „Apfelduft & Heidelbeerblau: Backen mit Früchten, Beeren und Blüten“
